辣子鸡丁为中餐热量之最

《英国医学期刊》发表的一项新研究发现,辣子鸡丁和毛血旺,热量远远高于麦当劳的巨无霸汉堡中薯套餐。 科研人员研究比较了巴西、中国、芬兰、加纳、印度和美国6个国家的223种......

  《英国医学期刊》发表的一项新研究发现,辣子鸡丁和毛血旺,热量远远高于麦当劳的巨无霸汉堡中薯套餐。

  科研人员研究比较了巴西、中国、芬兰、加纳、印度和美国6个国家的223种食物的热量。结果显示,在100多种广受大众欢迎的中国菜中,热量最高的是辣子鸡丁和毛血旺,远远高于麦当劳的巨无霸和炸薯条。排在高热量排行榜前列的还有鱼香肉丝、小炒肉、干炸带鱼、糖醋排骨、风味茄子、蛋黄焗南瓜等。这些菜都有一个共同特点就是吃油。

  不健康的高脂高热量食物就像细菌一样,会引起免疫系统的过度活跃,即便最终换回健康饮食,免疫系统也难以恢复。从中医角度来说,经常吃这些高油、高热量的食物,不利于消化,出现食滞胃肠的问题,损伤脾胃,胃失受纳与和降之职,大小肠失传化与分清别浊之功,最后诱发呕吐、泄泻等病症,应该少吃这类菜肴。

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